Chris, Ginny und ich haben dieses Jahr zum ersten Mal einen gemeinsamen Weihnachtsbaum. Damit Ginny und er sich gut vertragen, haben wir beschlossen ihn schon zwei Tage früher ohne Dekor aufzustellen. Die Idee war, dass Ginny ihn dann umwerfen kann und durch den Schreck von weiteren Kletteraktion bewahrt wird. Chris und ich haben uns derweil auf die Lauer gelegt, um die Aktion mit dem Fotoapparat einzufangen.

Aber Pustekuchen! Glaubt ihr, diese Katze würde sich auch nur die Bohne für unseren Tannenbaum interessieren? Sie hat nicht mal dran gerochen!!! Ich bin wirklich schwer enttäuscht. Ich hätte mir schon beinahe Ratgeber für Katzen und Weihnachtsbäume gekauft. Und jetzt so was! Aber okay - also haben wir den Baum heute dekoriert. Hat sie auch nicht interessiert. Lediglich die Weihnachtsmusik schien sie ein bißchen zu irritieren. Tut mir wirklich leid, Leute! Keine Bilder von Katzen in Tannenbäumen. Vielleicht nächstes Jahr …

In diesem Sinne: ein schönes Weihnachtsfest!

Ihr müßt nicht meinen, ich hätte nicht mehr weitergebacken. Aber nachdem eine Sorte gründlich daneben gegangen ist, mußte ich jetzt zu einer leichteren Sorte übergehen. Die hier ist echt ganz easy und kann auch noch kurz vorher mal nebenbei noch gemacht werden. Und zwar machen wir Katzenschiß - eine neue Interpretation der bekannten Choco Crossies….

Für ca. 75 Plätzchen nehme man:

• 4 Tafeln Vollmilch-Schokolade
• 100g gehackte Mandeln
• 150g Cornflakes

Schritt 1: Schokolade verflüssigen

Die Schokolade wird in kleine Stücke gebrochen und im Wasserbad verflüssigt. Wichtig: Dabei darf kein Wasser in die Schokolade kommen, sonst wird diese klumpig und ist nicht mehr zu gebrauchen! Sobald die Schokolade vollständig weich ist, kann man den Topf schon von der Herdplatte nehmen.

Schritt 2: Mandeln und Cornflakes einrühren

Nach und nach werden die Mandeln und Cornflakes in die Schokolade eingerührt und solange vermischt, bis die Cornflakes vollständig mit Schokolade bedeckt sind.

Schritt 3: Haufen formen

Mit einem Teelöffel werden dann kleine Haufen geformt und auf Backpapier ausgelegt. Nach dem Trocknen lagert man die Plätzchen am besten bis zum Essen im Kühlschrank.

Juhu - Totti und van Bommel haben beim Zooplus Star-Search mitgemacht und gewonnen. Das heißt, dass das Bild in den kommenden Zooplus Hunde- und Katzenkatalog kommen wird. Sehr cool!

Und hier das grandiose Bild, mit dem wir teilgenommen haben:

Die Plätzchen von Teil 1 sind schon alle leer. Deshalb wird es dringend Zeit, mit der nächsten Sorte weiterzumachen. Nach einem angeblich idiotensicheren Zimtsterne-Rezept von chefkoch.de backen wir Zimtkatzen.

Zutaten

• 3 mittelgroße Eier - davon das Eiweiß
• Prise Salz
• 1 TL Zitronensaft
• 190g Zucker
• 1,5 Päckchen Vanillezucker
• 2 TL Zimt
• 150g Haselnüsse feingemahlen
• 190g gemahlene Mandeln

Schritt 1: Haselnüsse anrösten

Zuerst werden die gemahlenen Haselnüsse ohne Fett in einer Pfanne angeröstet. Anschließend abkühlen lassen.

Schritt 2: Eisschnee

Anschließend Eiweiß, Salz und Zitronensaft steif schlagen und dann den Zucker nach und nach einrühren. 5 EL davon werden weggenommen und zurückgestellt.

Schritt 3: Teig rühren

Vanillezucker, Zimt, Haselnüsse und Mandeln unter den Eisschnee rühren und den Teig dann über Nacht kalt stellen.

Schritt 4: Ausrollen und ausstechen

Wenn der Teig kalt und somit fest genug ist, kann der Teig ausgerollt werden. Damit das keine allzu klebrige Sache wird, wird der Teig zwischen Frischhaltefolie ausgerollt. Der Teig soll 1 Zentimeter dick sein, damit die Plätzchen später richtig lecker werden. Die Plätzchen lassen sich leichter ausstechen, wenn man die Ausstech-Förmchen zwischendurch in Zucker taucht.

Schritt 5: Eisschnee

Die ausgestochenen Plätzchen werden auf ein Backblech gelegt. Der zurückgestellte Eisschnee wird mit 1/2 EL Wasser verrührt und die Plätzchen werden damit bestrichen.

Schritt 6: Backen

Das Blech wird auf der untersten Schiene im vorgeheizten Backofen auf 150° C 15-18 Minuten gebacken. Danach auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und dann am besten 4 Tage in die Keksdose. Dann schmecken sie nicht mehr so klebrig.